| Wijndomein/Kasteel | Azienda Agricola Giacomo Centanni Renarie Rosso Piceno D.O.C. Superiore Vendemmia Tardiva |
| Producent/Familie | Famiglia Centanni |
| Land | Italië |
| Regio | Marche |
| Hoofddruif | Montepulciano |
| Alle druiven | Montepulciano, Sangiovese |
| Appellation | Rosso Piceno |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 2–5 jaar |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · Eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Rijp donker fruit, subtiele kruiden en een warme, aardse ondertoon.
Mond
Vol en goed gestructureerd met rijpe tannines.
Afdronk
Lang en aangenaam met een warme, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild vlees, stoofschotels, belegen kazen
Vinificatie
Gerijpt op eikenhout. Malolactische gisting voor soepelheid en integratie.
Azienda Agricola Giacomo Centanni Renarie Rosso Piceno D.O.C. Superiore Vendemmia Tardiva
Dit familiale wijngoed uit het hart van Piceno combineert wijnbouwtraditie met een diep respect voor de Marchese berglandschappen. De wijnbouwers van Giacomo Centanni hebben generaties lang geweten hoe je op deze uitdagende terroirs het meeste uit je druiven haalt.
Hun benadering is roothoud: langzame rijping, voorzichtige selectie en geduld. Deze kleine, ondergewaardeerde producent levert wijnen van echte diepgang, waarbij late-harvest praktijken hun druk en complexiteit onthullen. Dit is echte Piceno-charme, voorbij alle commerciële verwachtingen.
