| Wijndomein/Kasteel | Bodegas Altos de Torona |
| Producent/Familie | Bodegas Altos de Torona |
| Land | Spanje |
| Regio | Galicië |
| Hoofddruif | Albariño |
| Appellation | Rías Baixas |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | 2–5 jaar |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · Roestvrijstaal, behoud van frisheid
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Fris citrusfruit, witte bloemen en een subtiele mineraliteit.
Mond
Licht tot medium met een levendige zuurgraad en een schone textuur.
Afdronk
Fris en aangenaam met een fruitige, mineralige afdronk.
Foodpairing
Gegrilde vis, lichte pasta, verse kazen, groentegerechten
Vinificatie
Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitkarakter optimaal te bewaren.
Bodegas Altos de Torona
Bodegas Altos de Torona is een belangrijk stemgeluid in Galicië, waar Atlantische bries en bergterroir samen een unieke wijnbouwomgeving creëren. Dit progressieve huis combineert traditionele Gallische wijnbouwwaarden met hedendaags ondernemingszin.
In de hoger gelegen wijngaarden van deze regio groeien druiven van opmerkelijke frisheid en delicatesse. Altos de Torona eert deze karakteristieken door voorzichtig, minimalistisch in de kelder te werken, zodat het terroir volledig kan spreken.
