| Wijndomein/Kasteel | Entre-Deux-Monts |
| Producent/Familie | Familie Bacquaert |
| Land | België |
| Regio | Heuvelland |
| Appellation | Heuvellandse Wijn |
| Classificatie | IGP |
| Hoofddruif | Chardonnay |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | 2–5 jaar |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · Roestvrijstaal, behoud van frisheid
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Fris citrusfruit, groene appel en subtiele witte bloemennoten van de koele Heuvellandse bodem.
Mond
Licht en knapperig met levendige zuurgraad en een schone, fruitige textuur.
Afdronk
Fris en kort met een mineralige afdronk.
Foodpairing
Gegrilde vis, asperges, verse kazen, lichte groenteschotels
Vinificatie
Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitkarakter optimaal te bewaren.
