| Wijndomein/Kasteel | Wijndomein Hoenshof |
| Producent/Familie | Familie Houben |
| Land | België |
| Regio | Haspengouw |
| Appellation | Haspengouwse Wijn |
| Classificatie | IGP |
| Hoofddruif | Chardonnay |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | 2–5 jaar |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · Roestvrijstaal, behoud van frisheid
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Rijpe appel, subtiele kersenhout-toastnoot en een lichte vanilletoets van de kersenhoutrijping.
Mond
Medium met een romige textuur, goede zuurgraad en smaken van rijp fruit en subtiel hout.
Afdronk
Aangenaam lang met een nootachtig-fruitige afdronk.
Foodpairing
Gegrilde kip, romige pasta, zachte kazen, lichte vis
Vinificatie
Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitkarakter optimaal te bewaren.
