75 cl · 13% alc. · 8–10 maanden op fijne droesem
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
helder, koel citrusfruit (citroen, grapefruit), groene appel en witte perzik in de neus, ondersteund door witte bloemen, een vleugje amandel en fijne vanillekruiden.
Mond
Sappig en precies in de mond, met een levendige, goed geïntegreerde zuurgraad; de gistrijpheid zorgt voor een romige, smeltende textuur en een subtiele hint van brioche zonder de frisheid te maskeren.
Afdronk
Fris en aangenaam met een fruitige, mineralige afdronk.
Foodpairing
Gegrilde vis, lichte pasta, verse kazen, groentegerechten
