ScoresVivino 4.0/5
| Domein/Château | Doppio Erre Di |
| Producent/Familie | Doppio Erre Di |
| Land | Italië |
| Regio | Lombardije |
| Appellation | Franciacorta DOC |
| Classificatie | DOCG |
| Druivenras | Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Bianco |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Feestelijk / Bij schaaldieren |
| Bewaring | 10+ jaar |
| Serveer | 6–8°C · 2024–2032 |
75 cl · 13.5% alc. · Minimaal 15 maanden op fijne droesem
Robe
Bleekgoud met fijne bellenkolom
Neus
Rijpe appel, geroosterd amandel, gist en subtiele bloemennoten van de lange rijping op de droesem.
Mond
Elegant en romig met fijne, aanhoudende belletjes, levendige zuurgraad en een complexe, mineralige structuur.
Afdronk
Lang en verfijnd met een romig-nootachtige afdronk.
Foodpairing
Oesters, sushi, gegrilde langoustines, prosciutto crudo, lichte antipasti
