🌿 BIOLOGISCH
ScoresVivino 3.9/5
| Domein/Château | Fattoria Lornano |
| Producent/Familie | Famiglia Bartalucci |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Appellation | Chianti Classico |
| Classificatie | DOCG |
| Druivenras | 100% Sangiovese |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 10+ jaar |
| Certificering | ICEA (biologisch) |
| Serveer | 17–18°C · 2024–2032 |
75 cl · 13.5% alc. · 10–12 maanden in eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Verse zure kers, gedroogde roos, basilicum, viooltjes en een elegante balsamiconoot.
Mond
Medium tot vol met typische Sangiovese-helderheid, stevige maar fijne tannines en een levendig fruitprofiel.
Afdronk
Lang en hartig met een fris, kersachtig slot.
Foodpairing
Bistecca alla Fiorentina, pappardelle al cinghiale, ribollita, belegen pecorino
