✦ INVESTERINGSWIJN
ScoresVivino 4.0/5
| Domein/Château | Domaine Jessiaume Auxey-Duresses |
| Producent/Familie | Famille Jessiaume |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Subregio | Côte de Beaune |
| Appellation | Auxey-Duresses |
| Classificatie | Premier Cru |
| Smaakstijl | Mineraal & Strak |
| Gelegenheid | Bij vis / Bij schaaldieren / Feestelijk |
| Bewaring | 10+ jaar |
| Investering | Wijn van Bourgogne met goede bewaarstructuur en stabiele marktwaarde |
| Serveer | 12–14°C · 2025–2033 |
75 cl · 13% alc. · 12–14 maanden in eikenhout, 30–50% nieuw
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Fris citrusfruit, witte bloemen en een subtiele mineraliteit.
Mond
Licht tot medium met een levendige zuurgraad en een schone textuur.
Afdronk
Fris en aangenaam met een fruitige, mineralige afdronk.
Foodpairing
Gegrilde vis, lichte pasta, verse kazen, groentegerechten
