✦ INVESTERINGSWIJN
ScoresVivino 4.1/5 | James Suckling 92/100 | Wine Spectator 91/100
| Domein/Château | Bouchard Père & Fils |
| Producent/Familie | Groupe Henriot |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Subregio | Côte de Beaune |
| Appellation | Pommard |
| Classificatie | Premier Cru |
| Druivenras | 100% Pinot Noir |
| Smaakstijl | Elegant & Mineraal |
| Gelegenheid | Bij gevogelte / Bij wild / Feestelijk |
| Bewaring | 10+ jaar |
| Investering | Premier Cru van Bourgogne, verfijnd terroir en groeiende vraag |
| Serveer | 16–17°C · 2024–2032 |
75 cl · 13.5% alc. · 12–14 maanden in eikenhout, 30–50% nieuw
Robe
Helder robijnrood met paarse nuances
Neus
Donkere kers, gedroogde roos, een subtiele bosgrond- en cedernoot.
Mond
Vol met stevige, karakteristieke Pommard-tannines, levendige zuurgraad en smaken van donker fruit en aarde.
Afdronk
Lang en hartig met een aardse, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Boeuf bourguignon, hert, belegen Époisses, eendenborst met kersensaus
