ScoresVivino 4.0/5
| Domein/Château | Champagne Barbichon |
| Producent/Familie | Famille Barbichon |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Classificatie | Champagne AOC |
| Druivenras | 30% Pinot Noir | 60% Pinot Meunier | 10% Chardonnay |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Feestelijk / Bij schaaldieren |
| Bewaring | 2–5 jaar |
| Serveer | 6–8°C · 2022–2025 |
75 cl · 12% alc. · Minimaal 15 maanden op fijne droesem
Robe
Bleekgoud met fijne bellenkolom
Neus
Rijp rood fruit, brioche, bloemige noten en een subtiele krijtmineraliteit.
Mond
Rond en genereus met romige belletjes, goede zuurgraad en een fruitige, complexe structuur.
Afdronk
Lang en elegant met een fijne mousse-afdronk.
Foodpairing
Oesters, langoustines, champignonrisotto, lichte hapjes, brie de Meaux
