ScoresVivino 3.7/5
| Domein/Château | Domaine du Soleil |
| Producent/Familie | Domaine du Soleil |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | IGP Pays d'Oc |
| Classificatie | DOC |
| Druivenras | 100% Alicante Bouschet |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | Jong drinken |
| Serveer | 16–17°C · 2025–2028 |
75 cl · 13.5% alc. · 10–12 maanden in eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Diep paars met intense aroma's van rijpe bramen, zwarte peper en een vleugje drop.
Mond
Vol en krachtig met rijke tannines, warme textuur en smaken van donker fruit en aarde.
Afdronk
Lang en warm met een krachtig, kruidig slot.
Foodpairing
Vleesstoof, gegrild lam, wildzwijnschotel, stevige belegen kazen, barbecue