Welke wijn past het best bij witte asperges?
Laten we starten met de nuance te maken dat er veel bereidingen zijn van en met asperges. Daarom, als je bij 't Oud Gasthuys komt eten, vraag even na bij de sommelier wat de beste wijnkeuzes zijn.
Suggesties wijnen voor witte asperges
Kaufmann Rheingau Hattenheim Riesling DE
Domaine Dampt & Fils Chablis 1er Cru "Fourchaume" 2023 FR
En wat met mousserende wijnen of Belgische bubbels
Is dit ook een goede combo met witte asperges?
Helemaal geen slechte idee om een lichte gastronomische Belgische mousserende wijn te combineren met witte asperges, we stellen voor:
Entre-Deux-Monts Bacquaert Brut voor asperges met hollandaise saus of gerookte zalm, wat rijkere smaken
Wijnkasteel Genoels-Elderen, Haspengouw
Wijnkasteel Genoels-Elderen, Haspengouw
Deze wijnen en bubbels kan je vinden in de wijnkelder van het restaurant en kan je ook online kopen in de wijnboetiek.
