ScoresJames Suckling 91/100 | Wine Spectator 90/100 | Robert Parker 90/100
| Wijndomein/Kasteel | Château Cos d'Estournel |
| Producent/Familie | Famille Reybier |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Subregio | Médoc |
| Appellation | Saint-Estèphe |
| Classificatie | Deuxième Grand Cru Classé (1855) |
| Duurzaam | Biologisch Gecertificeerd biologische wijnbouw |
| Hoofddruif | Cabernet Sauvignon |
| Alle druiven | Bordeaux blend (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc) |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 2–5 jaar |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · Eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Rijp donker fruit, subtiele kruiden en een warme, aardse ondertoon.
Mond
Vol en goed gestructureerd met rijpe tannines.
Afdronk
Lang en aangenaam met een warme, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild vlees, stoofschotels, belegen kazen
Vinificatie
Gerijpt op eikenhout. Malolactische gisting voor soepelheid en integratie.
Château Cos d'Estournel
Château Cos d'Estournel is een Grand Cru Classé van Saint-Estèphe, beroemd om zijn kasteel, zijn Oosterse architectuur en vooral om voorzichtige, voort-strevende wijnbouw. Dit domein heeft zichzelf voortdurend geëvolueerd naar nieuwe standaarden.
Met wijngaarden op stenen-gravel-terroirs en een wijnbouwfilosofie die tradities respecteert terwijl voort-gekeken, creëert Cos wijnen van voelbare kracht en smaakvolle complexiteit. Dit huis toont wat Saint-Estèphe kan bereiken op absolute topniveau—wijnen van echte grandeur.
